De Sint-Donaaspolder, op het grondgebied Knokke-Heist tegen de grens met Nederland, dankt zijn naam aan resten van het oude Spaanse fort Sint-Donaas. Deze polder is deels ook ontstaan uit restanten van de kleiwinning voor de steenfabriek van Hoeke. Het gebied ligt gedeeltelijk in vogelrichtlijngebied.
De Sint-Donaaspolder is een weidevogelgebied, maar een weidevogelgebied met veel kleinschalige landschapselementen. De omgeving heeft een bewogen militaire geschiedenis achter de rug. Deze begon in de tachtigjarige oorlog (1568 – 1648) en eindigde met stellingen in de twee wereldoorlogen. Ook de strijd om de voormalige geul van het Zwin bevaarbaar te houden, laat veel sporen na in dit landschap, met oude dijkstelsels, sluizen en kreken. Een wandeling door de Sint-Donaaspolder is een reis door de geschiedenis.
In 1998 kocht Natuurpunt hier een eerste perceel aan, ondertussen uitgegroeid tot een 50-tal ha.
Het gebied is zeer in trek als pleisterplaats van Kolganzen, maar ook talloze eendachtigen en steltlopers komen hier niet alleen overwinteren, maar ook broeden. Er is altijd wel iets te zien.
Neem eens de landweg met de ketting, deze brengt je naar de kijkhut op de voormalige fortsite. Hier heb je een prachtig zicht op de kleiputten en ook op de (vleermuizen-)bunkers. ’s Morgens vroeg of tegen valavond kan je hier genieten van zingende Wielewalen, Cetti’s zangers of het concert van de alom aanwezige boomkikker (van april tot juli). Voor je het wandelpad Cantelmo-
linie neemt, kun je nog even doorstappen tot de Mostaertdijk. Daar sla je links af. Tussen juni en september kun je hier een stukje de weide op, tot het vlonderpad. Let wel op, de weide wordt door koeien begraasd.
De Cantelmolinie, die de Spaanse fortengordel verbond, brengt je naar de Greveningedijk. Hier werd een voormalig bastion van deze linie gerestaureerd. Je kunt meteen rechts afslaan of eerst de linie verder volgen tot de Nieuwe Vrede, een prachtig natuurgebied (rietvelden) in de achtertuin van het Zwin. Je moet wel onvermijdelijk terug. Deze wandeling is vanaf eind 2024 beschikbaar. In het weekend kan je soms de toren van Sint-Anna beklimmen, hier krijg je een prachtig uitzicht over de historische Zwinstreek. Op een boogscheut van het startpunt ligt het stadje Sluis, zeker ook het bezoeken waard.